斑兰牛肉面

每一趟回去关丹必停之处。光顾了这一摊位处柔佛再也Johor Jaya (面向大路) 的牛肉面已有十多年之久，犹记得第一次是老爸老妈带我来的。

乍看之下，这汤底清清淡淡，像是淡而无味，但是当这些面端到面前时，您会忍不住吞口水，因为它散发着浓郁的牛肉香味。听老妈说，曾经看过摊主用牛骨熬汤，果真真材实料。这些牛肉丸一级棒，富有弹性，又有牛肉味。敢说在我吃过的牛肉丸中，还未找到能与其匹敌者。
其实，如果要真正尝到汤的原味，应该将汤与面分开，汤底就不会参杂着简水味。

这一碗汤更绝，生牛肉直接放进汤里烫熟，味道更香甜浓郁。说道这里已经猛吞口水，好想现在再来一碗。

唯一美中不足的是份量太少，连吃两碗也不能满足我的五脏庙。以份量而言，五元马币一碗确实有点贵，但胜在好吃，兑换成新币，简直是更划算。

如果您是牛肉爱好者，绝不能错过这斑兰牛肉面。